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「河南包子加盟」生煎包煎多久肉才能熟




包子培訓時間:2018-08-26 15:54瀏覽量:本文關鍵詞:河南,包子,加盟,生煎包,煎,多久,肉,

生煎包與其它包子的不同之處就是采用的是煎至的烹飪手法,因此很多朋友都不知道生煎包煎多久肉才能熟?為了解答大家這個問題,小編特地向煌旗生煎包培訓班老師請教,讓我們一起來看看老師怎么說的吧?

據專業老師解釋說,因為生煎包的餡料里含有肉類,所以要完全熟透以后,才能吃,不過利用煎至的手法,受熱有可能不均勻或慢熟,因此為了保證全熟和口感,生煎包一般要煎15分鐘肉才能熟,也是口感較佳的時刻。

不過老師還講了,煎生煎包并不是單獨加上油放著一直煎熟就好的,也是有一定的講究。

那么生煎包怎么煎好吃?

1.將鍋中放入適量的油,開火加熱后放上包好的包子,用中火來煎。

2.大概煎2分鐘后,包子底部基本定型后,順著周圍倒入少量水,蓋上蓋子,開大火煎至包子底部變金黃色,水也差不多收干之后就開小火。

3.最后往包子上面撒上蔥花和芝麻增加香味,淋上少許香油,再煎到生煎包表面的水收干以后就可以關火。

注意:

1.在煎包子的時候,油不能到太多,以平鋪滿薄薄一層就行,多的話就不是煎而是炸了。

2.需要加的水差不多浸沒生煎包的三分之一處,不然會因為煎的時間不長導致生煎包內部的餡料不熟就煎糊了。

3.為了保證生煎包煎熟更美味,在煎至的時候適當移動鍋的位置。

寫在最后

關于生煎包煎多久肉才能熟這個問題,小編已經為大家做出解答,如果您想開一家生煎包子鋪又對技術一竅不通,歡迎報名參加煌旗特色生煎包培訓班學習,我們有強大的研發師資團隊,齊全完善的教學設備,優越的教學環境,豐富的教學經驗,保證手把手教學,包學包會。

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