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「新疆哪里可以學做包子」豆腐皮包子怎么做好吃




包子培訓時間:2018-08-26 15:53瀏覽量:本文關鍵詞:新疆,哪里,可以,學做,包子,豆腐皮,怎么,

豆腐皮包子也被稱作“長壽包”,是經典電視劇《紅樓夢》里的一種美食,用豆腐皮來做包子面皮,蛋白質含量很高,用料獨特,美味可口,下面小編就為大家說說豆腐皮包子怎么做好吃?

豆腐皮包子的做法

食材:豆腐皮1張 雞胸肉200克 香菇干60克 竹筍50克 香菜適量 食鹽5克 雞精2克 生抽5克 香油少許

做法步驟:

1.首先將雞胸肉洗干凈,用菜刀切成小丁狀放到碗中。

2.接著放入生抽、香油、鹽和雞精稍微腌制一會。

3.然后把香菇干提前放進冷水中泡軟,泡軟之后撈出瀝干切成香菇丁放到雞肉丁中。

4.竹筍洗干凈切成小筍丁,放到開水中煮3分鐘后撈出放到雞肉丁中。

5.把浸泡好的油豆皮切成長寬大概10厘米的額片狀。

6.把包子餡混合攪拌均勻后,按適量放在豆腐皮中,捏緊,包成包子的形狀。

7.最后把洗干凈的香菜根綁住每一個小包子放到蒸鍋中蒸10-12分鐘即可。、

注意:

1.香菜根在這里主要是當做固定豆腐皮不散開的左右,也可以用韭菜、菠菜還是其它來做。

2.豆腐皮包子的餡料更易根據自己喜歡的繼續調配。

3.豆腐皮浸泡的時間也要根據自身的軟硬度而定,一般10分鐘左右即可,泡軟即可。

寫在最后:

豆腐皮包子怎么做好吃?小編就為大家介紹到這里,要是您還想要知道更多包子的制作技巧,不妨關注煌旗包子培訓班官方網站,我們會為大家提供更多有關包子的知識技巧。要是想要系統性學習,也可以直接報名專業老師的課程,手把手教學,為你提供齊全完善的設備,直至學會為止。

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